Aldi backt Brötchen selbst
Aldi Süd wird zum Bäcker: Nach einer erfolgreichen Testphase führt der Discounter nun flächendeckend Backautomaten ein.Die Discounterkette Aldi Süd ...
Björn BöerChefredakteur1 Min.· Aktualisiert am
Immer mehr Discounter kommen auf den Brot-Geschmack und backen selbst: Bei der Konkurrenz Penny und in etlichen Lidl-Märkten gibt es bereits Backstationen. Norma testet derzeit verschiedene Geräte. Aldi Nord äußerte sich nicht, ob das Unternehmen ähnliche Pläne verfolgt.
Im Durchschnitt isst jeder Deutsche pro Jahr 56 Kilogramm Brot, Brötchen oder Croissants. Der Marktanteil der im Laden gebackenen Backwaren liegt nach Angaben des Verbands Deutscher Großbäcker bei unter einem Prozent.
Im Durchschnitt isst jeder Deutsche pro Jahr 56 Kilogramm Brot, Brötchen oder Croissants. Der Marktanteil der im Laden gebackenen Backwaren liegt nach Angaben des Verbands Deutscher Großbäcker bei unter einem Prozent.
Geschrieben vonBjörn Böer
Chefredakteur
Dr. Björn Böer ist Chefredakteur der Wirtschaftsmedien und verantwortet in dieser Rolle „Der Handel“ und das E-Commerce-Portal etailment.de. Zuvor war der promovierte Dipl.-Volkswirt unter anderem Wirtschaftsredakteur der Frankfurter Allgemeinen Zeitung und leitete von 2001 bis 2003 die Wirtschaftsredaktion des F.A.Z.-Business Radios. Sein journalistisches Handwerk lernte er als Volontär beim Norddeutschen Rundfunk.
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