Sehr geehrter Herr Jäger,
in unserem föderalen System obliegt die Lebensmittelüberwachung den Landesbehörden. Verstöße sollten in jedem Fall dort aufgedeckt werden, wo sie begangen werden. Oft kommen aber redliche Unternehmen durch Verstöße Einzelner in die Kritik. Hier sind geeignete Qualitätsmanagement-Systeme in der Wirtschaft gefragt.
Wir haben zusammen mit den Ländern Kriterien für Betriebskontrollen erarbeitet. Wir verständigen uns zudem jährlich auf einen bundesweiten Überwachungsplan, der auch Betriebskontrollen beim Hersteller enthält.
Lesen Sie hier die weiteren Fragen der Händler an Spitzenpolitiker:
in unserem föderalen System obliegt die Lebensmittelüberwachung den Landesbehörden. Verstöße sollten in jedem Fall dort aufgedeckt werden, wo sie begangen werden. Oft kommen aber redliche Unternehmen durch Verstöße Einzelner in die Kritik. Hier sind geeignete Qualitätsmanagement-Systeme in der Wirtschaft gefragt.
Wir haben zusammen mit den Ländern Kriterien für Betriebskontrollen erarbeitet. Wir verständigen uns zudem jährlich auf einen bundesweiten Überwachungsplan, der auch Betriebskontrollen beim Hersteller enthält.
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RedaktionDavid Wöllenstein
Redakteur
David Wöllenstein ist Redakteur bei etailment und „Der Handel“. Er schreibt über E-Commerce, Retail-Technologie und digitale Geschäftsmodelle — zuletzt intensiv über Agentic Commerce und den Einsatz von KI im Handel.
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