Zu heiß für Schokolade

Zu heiß für Schokolade

Das erste Halbjahr lief nicht so gut für die Süßwarenindustrie - trotz der Knabberkonjunktur während der Fußball-WM. Nur die Eishersteller freuten sich über die Hitze.

SRSybille RoemerRedakteurin
2 Min.· Aktualisiert am
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Vor allem Süßgebäck und Zuckerwaren mussten starke Rückgänge hinnehmen. Zwar konnte der Verkauf von Schokoladewaren mengenmäßig mit einem Plus von 1,8 Prozent etwas zulegen, die reinen Schokoladenumsätze hingegen stagnierten nahezu. "Durch den heißen Sommer dürften die Schokoladenumsätze nun zusätzlich dahin schmelzen", heißt es in der Pressemitteilung des Verbandes.

Eis gegen Hitze, Chips zur WM

Die Speiseeishersteller haben erwartungsgemäß nichts gegen die Hitze einzuwenden: Zwar sei der Start ins Jahr bis einschließlich Mai wetterbedingt verhältnismäßig schlecht gewesen. Doch der heiße und sonnige Juni und die Fußball-Weltmeisterschaft bescherte den Eisherstellern ein Absatzplus von 1,9 Prozent und ein Umsatzplus von 1,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Apropos Fußball: Dank der WM wurden im ersten Halbjahr 6,8 Prozent mehr Chips, Nüsse und andere Knabberartikel abgesetzt als in den ersten sechs Monaten des Jahres 2009.

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SR
Geschrieben vonSybille Roemer

Redakteurin

Sybille Roemer kennt als Redakteurin der afz – allgemeine fleischer zeitung die Herausforderungen der Digitalisierung in Metzgerei und Einzelhandel. Der Autorin der Fachbücher "Praxisführer E-Commerce" und "Erfolgsfaktor Online-Handel" und Dozentin an der Philipps-Universität Marburg ist wichtig, stets die Kundenperspektive im Blick zu haben: Digitalisierung sollte kein Selbstzweck sein, sondern Vorteile für alle Beteiligten bringen.

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