Lebensmittelhandel verspricht sich wenig vom Online-Vertrieb
Wie eine aktuelle Strategiestudie von KPMG-Consumer Markets und dem EHI-EuroHandelsinstitut ergab, rechnet der Lebensmittelhandel vorerst nicht mit Gewinnen beim Online-Vertrieb.
Thomas RehmRedakteurAußerdem besagt die Studie, dass in den nächsten Jahren vor allem jene Unternehmen den deutschen Lebensmittelhandel dominieren werden, die ausgesprochene Vertriebslinien-Spezialisten sind. Dazu werden zweifelsohne die Discounter gehören, die auch weiterhin über Wachstumspotenzial verfügen. Voraussichtlich wird es mittelfristig in Deutschland nur noch zwei dominierende Discountunternehmen geben.
Der nicht-discountierende Lebensmittelhandel wird sich laut Studie stärker als bisher auf seine Kernkompetenzen konzentrieren müssen. Aktive Sortimentsgestaltung, die Veränderungen im Verbraucherverhalten antizipiert und frühzeitig in neue Angebote umsetzt, ist gefordert. Convenience und gesunde Ernährung werden an Bedeutung gewinnen.
Die aktuelle Studie "Status Quo und Perspektiven im deutschen Lebensmittelhandel" stützt sich auf Gespräche mit Top-Managern aus Food-Handel und der Ernährungsindustrie. Sie kann gegen eine Schutzgebühr von 150 DM (zuzüglich MwSt. und Versandspesen) über das KPMG Center of Competence Handel, Frank Asthoff, oder das EHI, Claudia Husseck, bestellt werden. (ST)
KONTAKT:
EHI-EuroHandelsinstitut
Spichernstraße 55
50672 Köln
Internet: www.ehi.org
KPMG
Barbarossaplatz 1a
50674 Köln
Internet: www.kpmg.de
Redakteur
Thomas Rehm ist Redakteur bei etailment und „Der Handel“. Der erfahrene Fachjournalist schrieb zuvor viele Jahre für Titel der dfv Mediengruppe, darunter das Konsumgüter- und Verpackungsportal packaging-360.com, und begleitet heute die Themen Handel, Konsumgüter und Digitalisierung.
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