Alle Beiträge und Analysen zum Thema „Lebensmittel".
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Wolt wandelt sich vom Restaurantlieferdienst zum Einkaufskanal des stationären Handels, berichtet Retail-News.de. Mehr als ein Viertel des weltweiten Umsatzes stamme inzwischen aus dem Einzelhandel. So sei der Wert georderter Lebensmittel 2025 um 46 Prozent gestiegen, fast die Hälfte der Körbe fasse mindestens zehn Artikel. Elektronik, Tierbedarf sowie Gesundheit und Beauty hätten ihren Umsatzanteil seit 2022 mehr als verdreifacht.
Beim Lebensmittelkauf bleibt das Regal vor Ort die erste Adresse: 71 Prozent der Verbraucher haben binnen sechs Monaten keinen Online-Lebensmitteldienst genutzt, zitiert Retail-News.de den „Trend Check Handel Vol. 17“ des ECC Köln. 54 Prozent der Abstinenzler wollten Frisches vorher befühlen, 67 Prozent störten sich an Liefergebühren. Online wanderten vor allem Haltbares (69 Prozent) und schwere Getränkekisten in den Korb. Nur 17 Prozent könnten sich einen Wechsel zu Online-Angeboten vorstellen, unter den Jüngeren 29 Prozent. Bei einer Gratislieferung ohne Mindestbestellwert aber könnten 47 Prozent doch noch schwach werden.
Das müssen Sie heute zum Thema E-Commerce wissen. Einen erfolgreichen Tag wünscht Ihnen die Redaktion von etailment.de.
Wohl kein anderes Segment im E-Commerce-Ökosystem wird seit geraumer Zeit so kontrovers diskutiert wie E-Food – der Verkauf von Lebensmitteln über das Internet. Dr. Matthias Schu präsentiert in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food Buch" die aktuell wichtigsten Thesen zum E-Food-Markt.
Motatos verkauft in seinem Onlineshop FMCG-Artikel, die aus Überbeständen oder Saisonaktionen stammen oder die nahe am Mindesthaltbarkeitsdatum sind bzw. es bereits überschritten haben. Die Gründer kommen aus Schweden und wollen beweisen, dass Nachhaltigkeit und Profit sich nicht ausschließen müssen.
Am 16.April 2024 traf sich in Frankfurt zum zweiten Mal die Marketing- und Mediaszene auf dem Retail Media Day der Lebensmittel Zeitung. Etailment-Experte Markus Caspari war vor Ort und fasst die wichtigsten Thesen und Diskussionsthemen zusammen.
Im Lebensmittelonlinehandel ist der Shop des Händlers salopp ausgedrückt so etwas wie die digitale Form des Ladens, respektive des Regals. Dr. Matthias Schu zeigt in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food-Buch", worauf es beim Purchase-Prozess ankommt.
Aktuelle E-Commerce-News: Mister Spex, Lieferketten, Branchenreport, Temu, Niederlande, Amazon, Streiks Österreich, Venmo und weitere Themen im Überblick.
Keine reine Zukunftsmusik mehr: KI-gestützte Systeme, bei denen künstliche Intelligenz erkennt, wann ein vom Haltbarkeitsdatum kritisches Produkt abläuft, um es dann mit einem Preisvorteil zügiger abzuverkaufen. In einem Gastbeitrag für Etailment wirft Matthias Guffler, Partner in der Strategieberatung EY-Parthenon, einen genaueren Blick auf die Möglichkeiten, mit Hilfe von KI Lebensmittelverschwendung zu vermindern.
Die Letzte Meile ist einer der Hauptkostentreiber im Onlinelebensmittelhandel und Schreckgespenst von so manchem Händler. Doch welche Themen bewegen Händler und Kunden aktuell rund um die Letzte Meile? Welche Zustellformen stehen derzeit im Fokus? Und wohin entwickelt sich die Letzte Meile mittelfristig? Diesen Fragen widmet sich E-Food-Experte Matthias Schu in seinem neuen Beitrag für Etailment.
Mit Papier ist jetzt endgültig Schluss – zumindest bei Rewe. Denn der Lebensmitteleinzelhändler bewirbt seine Angebote seit Kurzem nicht mehr mit Prospekten. Die Zukunft des Handelsmarketings erfordert nicht nur ein Umdenken, sondern auch eine neue Werbe-Welt. Aber wie wird die zukünftig aussehen? Und welches Medium wird die Rolle des Prospekts einnehmen? Eine Einschätzung von Maximilian Balbach, Gründer und Co-CEO der Crossvertise GmbH.
Aktuelle E-Commerce-News: Lebensmittel-Auszeichnung, Picnic, Cybercrime, Knuspr, Amazon, CommerceHub, TikTok, Nestlé und weitere Themen im Überblick.
Wohl kein anderes Segment im E-Commerce-Ökosystem wird seit geraumer Zeit so kontrovers diskutiert wie E-Food – der Verkauf von Lebensmitteln über das Internet. Dr. Matthias Schu präsentiert in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food Buch" die aktuell wichtigsten Thesen zum E-Food-Markt.
