Junge Menschen kaufen gerne Bio-Waren
Auch der höhere Preis schreckt nicht ab: Immer mehr junge Erwachsene kaufen in den Supermärkten Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau. Insgesamt stagniert allerdings der Markt.
Fair Trade & Bio
Fairer Handel, Bio-Produkte, ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Sortimentsgestaltung im Einzelhandel und Online-Handel.
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"Fair Trade ist das nächste Bio"
Das Zukunftsinstitut hat die Marktchancen für Produkte aus Fairem Handel untersucht und rechnet mit hohen Steigerungsraten. "Gut statt Geiz", laute das neue Motto der Konsumenten, so die Trendforscher.
Vitalia und Alnatura expandieren
Bio-Läden und Reformhäuser treibt es in die Städte: Die Reformhauskette Vitalia zog in mehrere ehemalige Schlecker-Filialen. Die Bio-Kette Alnatura plant bundesweit mindestens acht Neueröffnungen bis zum Jahresende.
Fairtrade wächst weiter
Stark in der Nische: Auch 2012 legte der Handel mit Fairtrade-Produkten zu. Ein großer Erfolg für die Branche ist, dass nun unter anderem auch Aldi solche Waren gelistet hat.
Reformhäuser suchen neues Profil
Die wachsende Konkurrenz durch Bio- und zuletzt auch Vegan-Supermärkte setzt den Vollwertpionieren zu. Häufig fehlt den Reformhäusern eine klare Positionierung.
Fairtrade erobert deutsche Supermarktregale
Fairtrade-Produkte werden in immer mehr Supermärkten angeboten. Die Siegelorganisation TransFair zog auf der Messe Biofach eine positive Bilanz - und zeichnete "faire" Azubis aus.
Immer mehr Deutsche kaufen regelmäßig Bio ein
Diese Woche startet die Öko-Messe Biofach unter günstigen Vorzeichen: Auch 2012 sind die Umsätze mit Bio-Produkten gestiegen. Dabei ist der Bio-Fachhandel stärker gewachsen als der Markt.
Fairtrade-Rosen boomen - Billigblumen aber auch
Land der Extreme: Deutschland ist Fairtrade-Rosen-Weltmeister. Aber immer mehr Konsumenten wollen billige Blumen. Und so liegt der Marktanteil der Discounter bei Schnittblumen schon bei rund 40 Prozent - Tendenz steigend.
Das 21. Fairtrade-Jahr beginnt
2012 feierte die Siegelorganisation TransFair das zwanzigste Fairtrade-Jubiläum in Deutschland - und hat voraussichtlich eine wichige Umsatzmarke geknackt. 2013 geht die faire Reise weiter.
Fairtrade wirkt - und wächst
Eine neue Studie belegt die positiven Auswirkungen des Fairen Handels für Entwicklungsländer. Derweil werden in Deutschland immer mehr Fairtrade-Produkte verkauft.
Rosen treiben den Fairtrade-Umsatz in die Höhe
Immer mehr Handelsfirmen listen Produkte aus fairem Handel. Das spürt auch der Verein TransFair. Vor allem drei Produkte sorgten im ersten Halbjahr für den kräftigen Anstieg der Erlöse.
Alnatura und Schweizer Migros eröffnen erste Filiale
Im Zürcher Quartier Höngg hat diese Woche der erste Alnatura Bio-Supermarkt in der Schweiz eröffnet. Weitere Standorte für die in Kooperation mit der Migros geführten Märkte sind bereits in Planung.
Fairtrade wächst weiter
Stark in der Nische: Auch 2012 legte der Handel mit Fairtrade-Produkten zu. Ein großer Erfolg für die Branche ist, dass nun unter anderem auch Aldi solche Waren gelistet hat.