
Drogeriemärkte und Bio-Händler wachsen kräftig
Der Lebensmittelhandel in Deutschland konnte 2013 die Usätze steigern, zeigt die neue Studie des Marktforschungsunternehmens Nielsen. Die Discounter bauen ihren Marktanteil aus.
Schwarz-Gruppe legt zu
Die Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) legte demzufolge beim Umsatz um 4,9 Prozent auf 32 Milliarden Euro zu. Dies entspricht laut Nielsen der höchsten Steigerungsrate unter den fünf größten Lebensmittelhändlern. Der Marktanteil der Schwarz-Gruppe lag 2013 bei 13,2 Prozent. Die Metro-Gruppe auf Platz 4 musste den Marktforschern zufolge abermals einen leichten Umsatzrückgang hinnehmen, während die Aldi-Gruppe auf Platz fünf den Umsatz um 4,1 Prozent steigern konnte.
Betrachte man nur den Umsatz, der mit Gütern des täglichen Bedarfs (Non-Food) erzielt wurde, zeigte sich ein ähnliches Bild: Auch hier führt Edeka das Nielsen-Ranking an, gefolgt von Rewe, der Schwarz-Gruppe, Aldi und Metro.
Drogeriemärkte und Biohändler wachsen weiter kräftig
Obwohl der Schleckereffekt abflaue und die Einflüsse des einstigen Marktführers schwinden, verzeichneten die Drogeriemarktbetreiber laut Studie weiterhin überdurchschnittliche Umsatz-Steigerungsraten, vor allem die Drogeriehändler dm (plus 14,3 Prozent) und Rossmann (plus 12,2 Prozent). Aber auch die Wettbewerber Müller und Budnikowsky verzeichneten demnach mit 7 beziehungsweise 6 Prozent deutliche Zuwächse.
Neben den Drogeriemärkten haben die Marktforscher die Biohändler als das am stärksten wachsende Segment ausgemacht. Sie verbuchten demzufolge 2013 die höchsten prozentualen Steigerungsraten: Der Umsatz des Bio-Filialisten Dennree stieg um 17,4 Prozent (2012: plus 13,3 Prozent), der von Alnatura um 14,9 Prozent (2012: plus 11,3 Prozent).
Sorgen bei Tegut und Karstadt
Für Tegut und Karstadt hingegen lief es nicht so gut: Bei dem Warenhausbetreiber Karstadt ging der Umsatz den Nielsen-Zahlen zufolge um 7,6 Prozent zurück, beim Lebensmittelfilialisten Tegut sogar um 8,7 Prozent. In beiden Fällen scheinen den Marktforschern zufolge die Maßnahmen zur Restrukturierung – die Übernahme durch die Schweizer Migros bei Tegut und der Besitzerwechsel bei Karstadt – bisher nicht zu greifen.
Nachdem das Discount-Segment bereits 2012 seinen Marktanteil entgegen aller Prognosen hatte ausbauen können (von 36,7 auf 37,4 Prozent), brachte auch das Jahr 2013 der Vertriebsschiene ein weiteres Wachstum mit einem Plus von 0,5 Prozent. Im institutionellen Lebensmittel-Einzelhandel (ohne Drogeriemärkte) erreichten die Discounter Nielsen zufolge somit einen Umsatzanteil von 41,4 Prozent.
Über die Studie
Die Studie "TOP-Firmen 2015" basiert auf direkten Befragungen der Handelsfirmen und wird durch Recherchen und Schätzungen von Nielsen ergänzt. Die Umsatzangaben beziehen sich dabei auf das Geschäftsjahr des jeweiligen Unternehmens, in die alle Handelsaktivitäten (Food und Nonfood) der befragten Unternehmen einfließen. Die aktuelle Ausgabe der Studie enthält erstmals neue Rankings der selbstständigen Unternehmer von Edeka und Rewe.
Redakteurin
Sybille Roemer kennt als Redakteurin der afz – allgemeine fleischer zeitung die Herausforderungen der Digitalisierung in Metzgerei und Einzelhandel. Der Autorin der Fachbücher "Praxisführer E-Commerce" und "Erfolgsfaktor Online-Handel" und Dozentin an der Philipps-Universität Marburg ist wichtig, stets die Kundenperspektive im Blick zu haben: Digitalisierung sollte kein Selbstzweck sein, sondern Vorteile für alle Beteiligten bringen.
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