Steuerpolitik

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Koch prüft Gemüselieferung vom Lebensmittel-Großhandel in moderner Restaurantküche
© Black Forest Labs / Flux

Höhere Umsatzsteuer in der Gastronomie: Was das für den Handel bedeuten könnte

Trotz vieler Proteste ist die Umsatzsteuer in Restaurants und Cafés zum 1. Januar 2024 wieder von 7 auf 19 Prozent gestiegen. Das hat nicht nur Konsequenzen für Verbraucher und Gastronomie, sondern könnte zusätzlich auch den Handel betreffen, sagt Gastautor Martin Schmidt. Er beschreibt potenzielle Auswirkungen der Gastrosteuererhöhung auf das Geschäft insbesondere des Lebensmittel-Großhandels.

Martin Schmidt15.01.244 Min.
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