Lebensmittel

Besonders bei Lebensmittel achten Käufer und Verkäufer verstärkt auf die Hygiene. Wir stellen die offiziellen Hygienevorschriften anhand des HACCP-Konzeptes vor.

Die Schwarz-Gruppe mit ihren beiden Töchtern Lidl und Kaufland rechnet wegen der anziehenden Lebensmittelpreise mit einem Umsatzplus im laufenden Jahr.

Tee schmeckt den Deutschen offenbar auch in Krisenzeiten gut: Der Absatz ist im vergangenen Jahr gestiegen. Der Lebensmittelhandel bleibt Einkaufsquelle Nummer Eins.

Eine Studie stimmt den Einzelhandel optimistisch auf die WM ein: Die Ausgaben der Verbraucher sollen steigen, vor allem männliche Kunden wollen deutlich mehr ausgeben als 2006.

Nach Protesten der Umweltorganisation Greenpeace verpflichtete sich Nestlé heute, künftig weltweit auf Palmöl und Papier aus Regenwaldrodung zu verzichten.

Aldi Süd verlangt wieder mehr Geld für Butter. Der Discounter erhöhte den Preis für die 250-Gramm-Packung um 20 Cent. Mehrere Lebensmittelhändler wollen nachziehen.

Die Staatsanwaltschaft Heilbronn hat wegen mehrerer Todesfälle nach dem Verzehr von verseuchtem Käse Ermittlungen gegen den Discounter Lidl eingeleitet.

Die Lebensmittelhändler haben die Preise für Milch wieder einmal leicht angehoben. Den Bauern sind das noch ein paar Cent zu wenig.

Der Verkauf der Metro-Tochter Kaufhof scheint voranzukommen. Nach einem Bericht der "Lebensmittel Zeitung" gibt es fünf Interessenten. Einer davon ist ein alter Bekannter.

Mit Kaiser's Tengelmann akzeptiert nun auch der letzte größere Lebensmittelhändler in Deutschland Kreditkarten. Der Zahlungsdienstleister Concardis will 2010 noch weitere Lücken schließen.

Rochade an der Lidl-Spitze: Matthias Raimund soll Jürgen Kisseberth als Deutschlandchef des Lebensmitteldiscounters ablösen. Vorerst fungieren beide noch als Doppelspitze.

Björn Böer29.04.101 Min.