Lebensmittel

Gab es früher Kunden, die beim Lebensmitteleinkauf die Welt retten wollten, regiert heute Pragmatismus. Ethisch soll es sein, aber nicht ohne Qualität.

Die Deutschen sind zufrieden mit ihren Discountern - wenn es um Preise geht. Die Produktqualität wird moniert. Penny ist derzeit der Favorit bei den Kunden.

Björn Böer27.09.132 Min.

Ein Lebensmittelhändler steigt ins Möbelgeschäft ein. So etwas ist im Onlinehandel möglich. Rewe hat sich jedenfalls eine Beteiligung bei Home24 gesichert.

Rewe: Sie können es selbst nicht, das Digitale. Also holt die Handelskette Rewe den ehemaligen Tesco-Manager Jean-Jacques van Oosten als ersten Chief Digital Officer nach Köln. Der Belgier war laut Lebensmittel Zeitung von 2008 bis 2011 als CIO und Non-Food Change Director für Tesco.com zuständig. van Oosten soll die Digitalisierung des Geschäftes vorantreiben und neue Online-Ideen entwickeln. Kompetenz-Impfung. Rewe-Chef Alain Caparros hatte sich und seinen Handelsleuten ja eine fehlende DNA...

Der deutsche Einzelhandel hat sich im Juli zumindest im Jahresvergleich stark entwickelt - vor allem dank gestiegener Umsätze mit Lebensmitteln.

Björn Böer30.08.132 Min.

Sojaschnitzel oder Käseersatz ohne Kuhmilch schmecken nicht jedem, aber immer mehr Deutschen. Der Absatz veganer Lebensmittel wächst, sodass selbst Aldi auf Kundenwünsche eingehen musste.

Björn Böer25.08.134 Min.

Die Verbraucher greifen immer mehr zu Bio-Lebensmitteln. Doch die Branche beklagt, dass die Kundennachfrage schneller wächst als die heimische Anbaufläche.

Auch der höhere Preis schreckt nicht ab: Immer mehr junge Erwachsene kaufen in den Supermärkten Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau. Insgesamt stagniert allerdings der Markt.

Das Bundeskartellamt mahnt Edeka ab, weil die Handelsgruppe bei der Übernahme von Plus "Hochzeitsrabatte" von den Lieferanten gefordert hatte.

Der dm-Webshop bei Amazon soll nur wenig mehr als eine durchschnittliche Filiale abgeworfen haben. Deshalb nimmt das Drogerieunternehmen ihn jetzt vom Netz.

Der Paketdienstleister Deutsche Post DHL will sein Engagement im Online-Lebensmittelhandel deutlich ausweiten und im Ruhrgebiet und Berlin aktiv werden.