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Der Marktanteil des Lebensmittel-Onlinehandels bewegt sich hierzulande noch rund um ein Prozent. Die Hoffnungen auf Wachstum sind groß. Auf welche Käufertypen darf man dabei bauen? Handelsexperte Matthias Schu schaut den unterschiedlichen Gruppen auf die Finger und erklärt ihre Motive.
Gerade beim Thema Lebensmittel online laufen Startups mehr und mehr den großen Playern den Rang ab. Fernab der in den Medien oft zitierten Konzepten des „Milchmanns“ erprobt die Genossenschaft Migros Aare in Bern mit einem kleinen Team ein vollkommen konträres Konzept, das nicht nur auf den ersten Blick großes Potential birgt, den Kunden das Online-Einkaufen durch echte Convenience schmackhafter zu machen.
In der Vergangenheit dominierten beim Vertrieb von Lebensmitteln im Internet die großen, traditionellen Lebensmittelhändler die Märkte. Doch mehr und mehr machen Start-ups auf sich aufmerksam, die mit innovativen und teils fundamental anderen Herangehensweisen einen Teil des Marktes für sich erobern wollen. Und dem Thema E-Food in den Köpfen der Verbraucher zu neuem Schwung und weiterem Wachstum verhelfen.
Im digitalen Zeitalter wird nichts mehr abgestraft als fehlender Mut: Erfahren Sie, wann neue Geschäftsmodelle und Innovationen erfolgreich sind. Treffen Sie Vordenker beim Branchenevent der Lebensmittel Zeitung LZ OPEN in Berlin. Auf der Agenda stehen disruptives Denken und Handeln, Innovationen aus In- und Ausland, erfolgreiche Gründer-Storys, Retail-Tech-Trends u.v.m. Treffen Sie Vor
LZ OPEN – der exklusive Jahresauftakt-Summit der Lebensmittel Zeitung Mission Transformation: Mit Innovation dem Wandel begegnen. Liebe Leserin, lieber Leser, Future Retail ist eines der Fokusthemen beim Jahresauftakt der Lebensmittel Zeitung im Januar. In Berlin diskutieren Strategen und Entscheider aus FMCG und Handel über den (digitalen) Change, Wachstum und Transformation. Wann? & W
LZ OPEN – der Jahresauftakt-Summit der Lebensmittel Zeitung Mission Transformation: Innovation. Wachstum. Change Liebe Leserin, lieber Leser, FMCG-Industrie und Handel müssen sich neu erfinden: Kundenkontakt, Geschäftsmodelle, Produkte und Digitalisierung – nichts bleibt, wie es war. Die Mission Transformation ist das Leitthema von LZ OPEN. Beim Jahresauftakt der Lebensmittel Zeitung im
Sehr geehrte Damen und Herren, 21./22. Oktober 2019 – schon was vor? Nutzen Sie die Chance und erleben Sie einen der größten Händler live. Ihr Tag, um wichtige Kontakte in der Branche zu knüpfen und tolle Insights mitzunehmen. Seien Sie mit dabei, wenn Amazon erzählt, wie sie für reibungslose Abläufe in der gesamten Supply Chain sorgen und wie individuelle Lösungen für mehr Nachhaltigke
Der Markteintritt von Amazon Fresh in 2017 hat den deutschen Lebensmitteleinzelhandel durchgewirbelt und für neuen Drive beim Thema E-Food und einige neue Initiativen gesorgt. Doch die gefürchtete Vormachtstellung des E-Commerce-Riesen aus den USA bei Lebensmitteln online ist bisher ausgeblieben. Stattdessen mischen mit Picnic, Farmy und Miacar drei junge Wilde den Markt auf. Warum ist das so?
Der Lebensmittelmarkt ist eine der letzten analogen Bastionen des Handels – jetzt ist er womöglich reif für den digitalen Wandel. Noch nie waren so viele Wettbewerber am Start. Was können Sie? Was leisten Sie? Wo stehen sie in Zukunft? Unser Whitepaper "E-Food" schaut auf den Markt, auf Platzhirsche und die Newcomer.
Doch, gegen Amazon wächst ein Kraut. Das beweist ausgerechnet Walmart in den USA. Dort führt der blaue Riese zumindest den Lebensmittelmarkt im Internet an und verweist Onlinekonkurrenten wie Instacart oder Amazon Prima auf ihre Plätze. Walmart hat dafür in den letzten Jahren die ganzen Schätze seines Imperiums neu aufgestellt und vernetzt: Lieferflotte, Filialen, Onlineshop.
Je mehr die Verbraucher industriell gefertigte Lebensmittel serviert bekommen, umso stärker wächst die Sehnsucht nach Handgemachtem. Zwei Gründerinnen wollen diese Sehnsucht stillen. Entweder mit Durstlöscher oder einem verfeinerten Essen. Und dabei gibt es Geschmacksrichtungen, die erst einmal ungewöhnlich erscheinen.
Liebe Leserin, lieber Leser, Essen inspiriert. Seine Schwedenhappen schmecken weltweit so gut, dass Ikea jetzt richtig ins Lebensmittelgeschäft einsteigt und einen neuen Laden in Stockholm plant. Ganz ohne Billy, Sävik oder Ekbacken. Dafür mit Köttbullar, Mandlatarta und Heringssalat, samt Lieferservice. Klingt nach einer guten Idee, wie die von Spoon Guru: Wer abnehmen will, findet auf der Plattform Beratung, Diätrezepte – und Lebensmittel.
