Lebensmittel

Seit geraumer Zeit hat das Bundeskartellamt den Lebensmittelhandel im Blick. Verkrustung statt Wettbewerb regiere, hatte Präsident Mundt einst beklagt. Nun verschickte seine Behörde Bußgeldbescheide.

Steffen Gerth06.02.152 Min.

Und wieder eine neue Zielgruppe: die Flexitarier. Diese Menschen essen zwar Fleisch, aber nur noch in geringen Mengen. Als Alternative gibt es ein immer größeres Angebot an vegetarischen Lebensmitteln.

Gut jeder vierte Onlineshopper hat im vergangenen Jahr im Internet Lebensmittel bestellt. Noch sind es vor allem abgepackte Produkte und Delikatessen.

Uber macht in Cargo: Dass Uber nur der Taxidienst von Morgen sein will, das glauben wir bei etailment schon lange nicht mehr. Zu sehr wagt sich Uber mit anderen Services und Lieferdiensten in neue Domänen vor, in denen Daten eine wichtige Rolle spielen. Jüngster Vorstoß: Uber testet die Frachgutvermittlung in Hongkong und nennt es UberCargo, wenn der LKW oder LT für den Kunden seine sperrigen Güter wohin auch immer bringt. In Washington hat der Fahrdienst unterdessen seinen im Sommer lanciert...

Die "Mitarbeiterin des Jahres" im Lebensmitteleinzelhandel steht fest: Die Kassiererin Ulrike Schwerdhöfer arbeitet in einem Rewe-Markt in Neu-Isenburg.

Björn Böer16.12.141 Min.

In Südkorea kaufen mehr Kunden als sonst auf der Welt ihre Lebensmittel online, in Singapur wird mehr Make-up über das Smartphone recherchiert als über den Desktop-Computer und Chinesen schreiben im Gegensatz zu den wortkargen Finnen deutlich häufiger eine Rezension in Bewertungsportalen. Das sind einige der Ergebnisse des „Consumer Barometer“ von Google, für das TNS Infratest mehr als 150.000 Onliner weltweit zu ihrer Mediennutzung und zum Online-Shopping befragt hat. Dabei kommen durchaus a...

Auf dem Lebensmittelmarkt wird es noch enger. Edeka übernimmt die letzten Filialen von Tengelmann. Allerdings muss den Deal das Bundeskartellamt noch genehmigen. Das könnte spannend werden. (Aktualisiert)

Der Lebensmittelhandel in Deutschland konnte 2013 die Usätze steigern, zeigt die neue Studie des Marktforschungsunternehmens Nielsen. Die Discounter bauen ihren Marktanteil aus.

Wie toll sind Zalando und Rocket Internet wirklich? Wo steht der Lebensmittel-Onlinehandel? Welche Szenarien bestimmen die Zukunft des Handels? Und wie schlägt sich das Anti-Zalando About You, das gerade die Kampagne "Jedes Teil dein Style" losgetreten hat? Nur einige der Fragen, die uns und unsere Leser in diesem Monat beschäftigten. Welche Antworten wir gefunden haben und welche Themen und Beiträge besonders breites Echo gefunden haben? Diese Frage beantwortet unser Monats-Ranking.

Zack, zack. Diese Woche war die Woche von Rocket Internet. Kaum ein Thema wurde so diskutiert, wie der angesichts längst ausverkaufter Aktienpakete gerade nochmal auf den 2.Oktober vorverlegte Rekord-Börsengang von Rocket Internet. Andere quälen sich da durch die Mühen der Ebene. So wie die Lebensmittel-Onlinehändler, denen zwei aktuelle Untersuchungen Rüstzeug mit auf den Weg geben. Welche Trends und Szenarien unsere Leser in dieser Woche noch beschäftigten, zeigt ein Blick auf die beliebtes...

Was erwarten Kunden in Lebensmittel-Onlineshops? Gute Preise und viele Produkte. Natürlich. Aber auch Rezeptideen oder Nährwertangaben wären eine hübsche Sache. Von wegen Service und Einkauferlebnis. Einige Branchengrößen zeigen sich da aber so karg wie eine leergeräumte Euro-Palette.