Hohe Bargeldkosten für den Einzelhandel
Die Barzahlquote liegt in Deutschland bei knapp 60 Prozent. Doch die Automatisierung des Bargeldhandlings an den Kassen des Einzelhandels steckt noch in den Kinderschuhen.
etailment16.01.114 Min.
Lebensmittel
Alle Beiträge und Analysen zum Thema „Lebensmittel".
663 Beiträge
Restauranttester Rach prüft jetzt auch Lebensmittel
TV-Tester Christian Rach prüft künftig nicht nur Restaurants, sondern auch Lebensmittel - und vergibt ein eigenes Siegel für handelsübliche, hochwertige Lebensmittelprodukte.
etailment14.01.111 Min.
Neuer Chef für Aldi-Nord
Der Discounter Aldi Nord bekommt nach Angaben der Lebensmittel Zeitung einen neuen Chef. Top-Manager Hartmuth Wiesemann scheidet Ende 2012 aus.
etailment14.01.111 Min.
Tengelmann muss Mini-Preisschilder ändern
Kaiser's Tengelmann wird Lebensmittelgrundpreise auf Preisetiketten künftig deutlicher kenntlich machen. Das Unternehmen reagiert damit auf eine Abmahnung der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.
Deutsche in Champagnerlaune
Die Deutschen leisten sich auch in diesem Jahr mehr echten Schampus: Allein von Januar bis Oktober stieg der Absatz des edlen Schaumweins um 30 Prozent.
Kroatische Limonade "Pipi" schmeckt nicht überall
In den Lebensmittelregalen kommt die Globalisierung nur mühsam voran. Vor dem Lebensmittelregal zeigt sich der Konsument geprägt von seiner regionalen Esskultur - mit manchmal kuriosen Folgen.
etailment30.12.103 Min.
Bio-Bauern fürchten hartes Jahr 2011
Vollkorn war gestern: Heute locken Bio-Läden mit Feinkost, Fisch und Fleisch aus heimischer Erzeugung. Allerdings machen den Bauern wachsende Konkurrenz aus dem Ausland und geplante Kürzungen zu schaffen.
Lebensmittelhändler bekennen sich zu Qualität
Selten zuvor stand die Lebensmittelbranche öffentlich derart in der Kritik wie dieser Tage. Darunter leidet auch der Handel. In einer Aktion wehren sich über hundert Händler gegen eine pauschale Verunglimpfung ihrer Branche.
etailment06.12.102 Min.
Auch Lebensmitteleinzelhandel profitiert vom Weihnachtsgeschäft
Die Deutschen lassen sich den Weihnachtsbraten etwas kosten. Deswegen dürfen auch die Lebensmittelhändler mit besseren Geschäften als im Vorjahr rechnen, sagt die GfK vorher.
etailment01.12.102 Min.
Lidl testet Kreditkartenakzeptanz
Der erste deutsche Discounter prüft die Akzeptanz von Kreditkarten: Ab Dezember testet Lidl den Einsatz der Plastikkärtchen in sieben Filialen an der Grenze zu Frankreich.
Gesucht: Die beste Nachwuchs-Aktion im Lebensmittelhandel
Nach der großen Resonanz zur Premiere wird 2011 zum zweiten Mal den Azubi-Award für gelugene Aktionen von Auszubildenden im Lebensmittelhandel vergeben. Die Bewerbungsfrist läuft.
etailment19.11.102 Min.
Schleckers Flucht nach vorne
Die Drogeriekette Schlecker will nach einem Bericht der Lebensmittel Zeitung rund 230 Millionen Euro in ihr Filialnetz investieren, um aus der Umsatzkrise heraus zu kommen. Die Lieferanten sind skeptisch.
Tengelmann muss Mini-Preisschilder ändern
Kaiser's Tengelmann wird Lebensmittelgrundpreise auf Preisetiketten künftig deutlicher kenntlich machen. Das Unternehmen reagiert damit auf eine Abmahnung der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.