Elin Wagner

Wohl kein anderes Segment im E-Commerce-Ökosystem wird seit geraumer Zeit so kontrovers diskutiert wie E-Food – der Verkauf von Lebensmitteln über das Internet. Dr. Matthias Schu präsentiert in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food Buch" die aktuell wichtigsten Thesen zum E-Food-Markt.

Im Lebensmittelonlinehandel ist der Shop des Händlers salopp ausgedrückt so etwas wie die digitale Form des Ladens, respektive des Regals. Dr. Matthias Schu zeigt in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food-Buch", worauf es beim Purchase-Prozess ankommt.

Der Kundenservice im E-Commerce muss besser sein als im stationären Handel – nicht nur, um das fehlende Persönliche wettzumachen, sondern auch, um zu einem überzeugenden Alleinstellungsmerkmal zu werden. Alexander Graf und Holger Schneider erklären in diesem Deep Dive zu ihrem Buch „Das E-Commerce-Buch", wie es geht.

Die Digitalbranche steht vor einem gewaltigen nächsten Schritt: Web3 und Metaverse sind in aller Munde. Unternehmen wie Adidas, Audi, Vans und Ferrari und auch Coca-Cola und Gillette haben sich bereits als Early Adopter positioniert und machen Angebote in der immersiven Parallelwelt. Marketing-Profi Matthias Wirges erklärt in diesem Deep Dive, wie Shopper Marketing in 3D und im Metaverse funktioniert.

Dass zukünftig kaum ein Weg an digitalen Tools und Strategien vorbeiführt, ist mittlerweile bekannt. Die afz-Redakteurin und E-Commerce-Spezialistin Sybille Roemer erklärt Foodhandwerkern und auch anderen Händlern in ihrem praxisnahen Fachbuch „Der smarte Metzger“, in welchen Bereichen sich die smarte Digitalisierung für sie auszahlen kann. In diesem Deep Dive geht es speziell um den Aufbau eines erfolgreichen Webshops, vor allem als Ergänzung für stationäre Händler.

Das Wort Digitalisierung umfasst ein riesiges Themenfeld. In welchen Bereichen ist die Digitalisierung aber überhaupt von Nutzen? Welche Tools sind sinnvoll, und welche Anbieter leisten gute Unterstützung? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Betriebswirt und Gastronom Jochen Stähler in dem Fachbuch „Gastro.Digital“. Die Grenzen der Technologien, aber auch die Gefährdungen sind ebenfalls Teil dieses praxisorientierten Ratgebers. Schritt für Schritt werden die verschiedenen Bereiche eine...

E-Food. Ein Megatrend mit zweistelligen Wachstumsraten pro Jahr. Doch die «Königsdisziplin des E-Commerce» ist kein Selbstläufer. Komplexe Prozesse, Kühlketten, gesetzliche Vorschriften, kurze Haltbarkeiten und geringe Margen machen E-Food zur Challenge. Hier setzt das E-Food-Buch von Dr. Matthias Schu an: Praktiker und Neueinsteiger erhalten ein Handbuch, das Komplexität und Stolpersteine anschaulich aufzeigt und mit Best Practices umsetzbare Lösungen präsentiert. In diesem Deep Dive geht es...

Der E-Commerce-Handel hat eine Erfolgsgeschichte geschrieben, der sich längst kein Marktteilnehmer mehr entziehen kann. Innovative Marketingformen, Vertriebswege und technische Lösungen stellen bedeutende Herausforderungen dar, eröffnen Handel und Industrie aber auch große Chancen. Das E-Commerce-Buch von Alexander Graf und Prof. Holger Schneider vermittelt Professionals und Einsteigern Grundlagenwissen quer durch alle Handelsbranchen – in diesem Deep Dive zum Thema Marketing.

Nichts ist entscheidender für den Unternehmenserfolg als Kommunikation. Und wie kann hierbei die Vernetzung der Mitarbeiter, Investoren und Kunden sowie das Daten- und Wissensmanagement auf allen Ebenen nachhaltig gelingen? Mit der „Communicative Organization“, sagen Ulrike Germann und Eberhard Seitz, die in ihrem Buch „Disrupt your Communication!“ einen revolutionären Kommunikationsansatz präsentieren und hierfür Daten als entscheidenden Treiber unternehmerischen Handelns identifizieren. Ein...

Die Digitalisierung schreitet unaufhaltsam voran und bekam nicht zuletzt durch die Corona-Pandemie einen ordentlichen Schub. Für den Etailment Deep Dive gibt es dazu einen Kapitelauszug aus dem Fachbuch „Restaurant 2.0“ von Stefanie Boeck (ehemals Milcke) und Amadeus360, welcher sich mit dem richtigen Zahlungsmix für Onlineshops in der E-Commerce-Landschaft beschäftigt – mit Fokus auf die Gastronomie.

Was im Endkundengeschäft funktioniert, sollte auch die Beziehungen zwischen Unternehmen und Geschäftsleuten festigen können. Doch die Mechanismen und Vorteile erfolgreicher B2B-Loyalty-Programme sind andere als im B2C-Geschäft.

Durch sogenanntes "Local-Expectation-Management" lassen sich Kunden im stationären Handel viel zielgerichteter binden. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Begriff? Wir erklären, wie Händler lokale Differenzierung zur Kundenbindung nutzen - und warum die Mitarbeiter dabei eine wichtige Rolle spielen.