Lebensmittel

Zwar kaufen die Deutschen inzwischen ganz selbstverständlich im Netz ein. Aber sie schätzen durchaus noch den klassischen Einkauf, zeigt eine Studie.

Björn Böer19.07.163 Min.

"Wir setzen mit voller Kraft auf den Ausbau des Onlinevertriebskanals", lautet die Devise bei Metro. Der Konzern hat dafür einen weiteren Lebensmittel-Lieferanten gekauft - und streckt dadurch seine Fühler nach Frankreich aus.

Steffen Gerth08.07.162 Min.

Es gibt immer wenige kleine Lebensmittelläden in Deutschland, wohingegen die Discounter immer größer werden. Im Internet ist es genau andersherum: Da schlägt die Stunde der kleinen Spezialisten.

Auf welche Trends muss sich die Lebensmittelindustrie einstellen? Haben traditionelle Supermärkte eine Zukunft? – Welche Herausforderungen auf die Branche zukommen werden, verrät Joanne Denney-Finch, CEO des Marktforschungsunternehmens IGD, im Interview.

Björn Böer20.06.165 Min.

Auf das Gramm genau online bezahlen: Das war bislang nicht möglich. Jetzt schon – damit ist eine weitere Hürde für den Verkauf von frischen Lebensmitteln im Netz genommen.

Die Milchpreise fallen und fallen. Die Bauern ächzen und schimpfen auf den Einzelhandel. Doch es geht auch miteinander, wie Edeka Südwest mit einem Signal für die regionale Landwirtschaft beweist.

Björn Böer27.04.162 Min.

Der Kampf um Lieferpreise zwischen Herstellern und Lebensmittel-Einzelhandel geht in eine neue Runde: Die Handelskette Kaufland hat Streit mit zwei wichtigen Lieferanten, es drohen leere Regale.

Erst vor knapp zwei Wochen gingen die Bauern gegen die Niedrigpreise für Lebensmittel auf die Straße. Doch geholfen hat es nicht. Die Preise für Käse und Butter sinken weiter.

Die Übernahme der Tengelmann-Märkte durch Edeka zieht weite Kreise. Auch die Bauern kritisieren diese Fusion, weil sie einen noch größeren Preisdruck befürchten. (Aktualisiert)

Björn Böer22.03.162 Min.

Die Lebensmittelhändler sind recht zufrieden mit den Verpackungen und den Logistikdienstleistungen. Unter anderem haben die Lieferanten die Ladungssicherung verbessert, zeigt eine EHI-Studie.

Guten Morgen etailment-Leserinnen und Leser! Der größte Aufreger derzeit: Der Pakt von Amazon mit der britischen Supermarkt-Kette Morrisons, um frische Lebensmittel auszuliefern. Noch aufregender ist allerdings ein kleines Produkt im Amazon-Shop. Eine Wasserkanne von Brita kann ihre Filter jetzt selbst bestellen und ordert dank Wifi-Anbindung automatisch Nachschub bei Amazon.com. Die Kanne ist eines der neuen Vorzeige-Produkte des Dash Replenishment System von Amazon und zeigt, wie das Intern...