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Mitarbeiter kommissioniert frische Lebensmittel in einem modernen E-Food-Fulfillment-Center
© Black Forest Labs / Flux

Zehn Thesen für den E-Food-Markt

Wohl kein anderes Segment im E-Commerce-Ökosystem wird seit geraumer Zeit so kontrovers diskutiert wie E-Food – der Verkauf von Lebensmitteln über das Internet. Dr. Matthias Schu präsentiert in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food Buch" die aktuell wichtigsten Thesen zum E-Food-Markt.

Elin Wagner28.10.2412 Min.
Verkaufsberater erklärt Kundin Elektronik in moderner Wohnzimmer-Produktwelt im Fachmarkt
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Coolblue will Kauferlebnis optimieren

Der Kunde kommt in den Fachmarkt, sucht einen Verkäufer – doch die Berater sind entweder nicht zu sehen, vertieft ins Gruppengespräch, oder es läuft bereits eine Schar von Hilfesuchenden hinter ihnen her: Einen solchen misslichen Eindruck soll es bei Coolblue nicht geben, wie Urs Möller, Deutschlandchef des niederländischen Elektronikhändlers, bei der Eröffnung des jüngsten deutschen Stores in Frankfurt am Main erklärt.

Björn Böer25.10.244 Min.
Mitarbeiterin prüft im Warenlager sorgfältig eine zurückgesendete Ware auf Gebrauchsspuren
© Black Forest Labs / Flux

Zehn effektive Maßnahmen gegen Retourenbetrug

Waren werden genutzt und dann retourniert, leere Kartons zurückgesendet, Rabatte durch wiederholte Käufe und Retouren mehrfach in Anspruch genommen - unredliche Kunden lassen sich einiges einfallen, bis hin zum organisierten Rückerstattungsbetrug. Hinter jeder zehnten Online-Retoure steckt eine Betrugsabsicht, schätzt der amerikanische Handelsverband National Retail Federation (NRF). Doch Händler sind dagegen nicht wehrlos. Der Anbieter von Post-Purchase-Software Parcellab hat zehn Maßnahmen ...

Thomas Rehm21.10.245 Min.

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